Archiv des Autors: Doreen Richmond

Mode fair produziert – Frühstück in Indien – Papaya darf nicht fehlen.

Die Besuche bei unserem Frauenprojekt in Indien, wo die Joyvita-Rockkollektion produziert wird, beinhalten kleine Alltagssituationen, die einfach sind, aber viel Freude bereiten. Dazu gehört unser Frühstück.

Bild von Ponciano auf Pixabay

In unserem Hotel in der kleinen indischen Stadt wird die einheimische Frucht Papaya jeden Tag zum Frühstück serviert. Die Papayas wachsen in der Gegend und kommen taufrisch auf den Frühstückstisch. Und für mich ist die Papaya das Highlight des Frühstücks. Dieses Obst schmeckt absolut himmlisch. Ich verstehe, warum Christoph Kolumbus die Papaya „die Frucht der Engel“ nannte.

Seit einigen Jahren kann man Papayas in Deutschland beim Gemüsehändler oder im Supermarkt kaufen – sie wird auch immer beliebter. Kein Wunder, denn die Papaya ist nicht nur lecker, erfrischend und kalorienarm, sondern zudem sehr gesund.

Sie ist eine reiche Quelle für antioxidative Nährstoffe wie Carotin, Vitamin C und Flavonoide; die B-Vitamine, Folsäure und Pantothensäure; und die Mineralien, Kalium, Calcium, Zink, Phosphor und Magnesium; und Ballaststoffe.

  • Laut wissenschaftlichen Studien soll die Papaya:
  • die Verdauung regulieren und überflüssige Pfunde zum Schmelzen bringen,
  • die Darmgesundheit nach einer Antibiotika-Therapie wieder herstellen,
  • als natürliches Anti-Aging-Mittel im Kampf gegen Falten wirksam sein,
  • den Cholesterinspiegel senken und zur Herzgesundheit beitragen,
  • Entzündungen lindern und die Wundheilung anregen.

Risiken beim Essen? Menschen mit einer Latexallergie können auch gegen Papaya allergisch sein, da Papayas Enzyme namens Chitanasen enthalten. Für schwangere Frauen sollen sie auch nicht gut sein. Besonders die unreife oder halbreife Papaya haben eine hohe Latex-Konzentration, die eine Uteruskontraktionen hervorrufen können. Eine ausführlichen Bericht über die gesundheitlichen Vorteile der Papaya finden Sie in dem Beitrag vom “Zentrum der Gesundheit”.
https;//www.zentrum-der-gesundheit.de/papaya.html

Rezepte

Rein als Obst ohne sonstige Zubereitung, evtl. mit ein paar Spritzer Zitrone, ist die Papaya ein Genuss. Jedoch ist sie auch in der Küche recht vielseitig: Hier ein paar Ideen:

Garnelen – Papaya und Avocado

Zu empfehlen: Gebratene Garnelen auf einem köstlichen Salat mit Papaya und Avocado. Das Dressing wird mit etwas frischem Koriander, Limettensaft und Chili zubereitet.

Thailändischer Salat

Wer mal in Thailand war, kennt ihn bestimmt: Den knackig-frischen, leicht säuerlich und scharfen Papaya-Salat (Som Tam) mit Papaya, Tomaten, Karotten, 2-4 Chilis und Schlangenbohnen!

Dressing: 2 EL Sojasauce oder Tamari, 1 Teelöffel Agavendicksaft, Saft einer Limette

Thailändischer Salat | Bild: parasa auf Pixabay


Würstchen mit Papaya als Gemüse

Wenn Sie gern Fleisch essen, dann wäre es gut, Papayas dazu zu essen, entweder als Vorspeise oder als Beilage. Papayas enthalten ein Enzym namens Papain, das die Verdauung unterstützt.

Einladung_zum_Essen – Pixabay

Papaya – Orangen – Ingwer – Smoothie

ferandovillalobos-pixabay

Papaya Breakfast Boats

Eine halbe Papaya hat die Form eines Bootes. Dieses können Sie bis zum Rand mit Joghurt und bunten frischen Früchten füllen – sieht toll aus und wie das schmeckt!

Buchempfehlung

Wenn Sie viel mehr über die gesundheitliche Wirkung von Papaya erfahren und köstliche Rezepte haben möchten, dann empfehle ich folgendes Buch:

PAPAYA – Heilen mit der Zauberfrucht – Ein ganzheitliches Gesundheitshandbuch Autorin:Barbara Simonsohn, Verlag: WINDPFERD – Ihre Buchhandlung vor Ort besorgt Ihnen dieses Buch gerne in kurzer Zeit, falls es nicht ohnehin auf Lager ist!

Pressestimmen:

“In diesem formidablen 200-seitigen Buch lässt uns Barbara Simonsohn an ihrer Begeisterung teilhaben und bietet vor allem tolle Rezepte, aber auch alles Wissenswerte über die Frucht, Botanik, Inhaltsstoffe, Anbau und insbesondere die mannigfaltigen kurativen und prospektischen medizinischen Einsatzmöglichkeiten.”

Herzliche Grüße, Edith Sassen

Röcke in den schönsten Farben

Farben in der Kleidung – die Bedeutung

Wir haben eine reichhaltige, wunderschöne Auswahl an Röcken und Oberteilen in allen Farben in unserer DORFGALERIE.

Die Farben, die wir tragen, sagen viel darüber aus, wie wir uns fühlen. Und je nach Farbe, die wir tragen, werden wir unterschiedlich wahrgenommen. Selbst wenn die Menschen die Farbe, die wir tragen, nicht so bewusst wahrnehmen, wirkt sie trotzdem auf der unterbewussten Ebene. Es kann sehr unterstützend sein, die Energie der Farben zu verstehen und je nach dem eine bewusste Farbauswahl zu treffen.

Warme Farben wie Rot, Orange und Gelb sind sehr aktiv und spannend. Dagegen sind Blau, Grün und Violett passiv und beruhigend. Die Bedeutung einer Farbe ändert sich, wenn sie dunkler oder heller ist.

Nachfolgend die Wirkung von sechs der in der Kleidung getragenen Grundfarben:

Röcke in den schönsten Farben

Blau: ruhig, geduldig, kühl, zuverlässig, treu

Wann immer Sie konzentriert und fokussiert sein müssen, tragen Sie Blau. Es verleiht Ihnen ein Hauch Autorität (ein Grund, warum die meisten Politiker Blau tragen). Und in der Tat hat man mehr Achtung vor Ihnen. Selbst wenn Sie Freizeit-Kleidung tragen, werden Sie Respekt und Vertrauen gewinnen. Egal, was Sie tragen, ein Kostüm oder Jeans mit einem blauen Top, in Blau sind Sie immer elegant gekleidet.

Röcke in den schönsten Farben

Pullovers von OLEANA Norwegen in der DORFGALERIE zu erwerben.

Violett: nachdenklich, luxuriös, spirituell, kreativ, romantisch

Kleiden Sie sich in Violett, wenn Sie sich besonders wertvoll fühlen möchten. Es strahlt Wohlstand aus, untermalt Ihre Weisheit und Kreativität. Violett gibt Ihnen ein Gefühl von Fülle und Wohlergehen. Die helleren Töne von Violett wirken ebenfalls kostbar und feinfühlig. Alle Violetttöne wirken in der Kleidung sehr edel.

Röcke in den schönsten Farben

Grün: ausgeglichen, natürlich, Gesundheit, Wachstum, Frische

In Grün gekleidet wirken Sie vertrauensvoll, gütig und ausgeglichen. Wenn Sie selbst mehr Ruhe und Entspannung benötigen, sich mehr geerdet fühlen wollen, dann ist Grün eine ideale Farbe dafür. Es hilft Ihnen, mit Ihren Mitmenschen und mit Ihrer Umgebung besser verbunden zu sein. Kein Wunder, dass es für öko-freundliche Themen verwendet wird.

Röcke in den schönsten Farben

Rot: motiviert, entschlossen, leidenschaftlich, dominant, dynamisch

Wenn Sie einen Energieschub brauchen und in der Lage sein müssen, sich durchsetzen zu können, dann tragen Sie Rot. Diese Farbe lässt Sie kraftvoll und entschlossen aussehen. Rot kann eine große Wirkung auf Ihre Anziehungskraft haben. Wenn Ihr Kleid ein entsprechendes Design hat, wirkt es besonders Sexy. In Rot gekleidet werden Sie bestimmt nicht übersehen!

Röcke in den schönsten Farben

Orange: belebend, aktiv, freundlich, gesellig, selbstbewusst

Möchten Sie mehr Spaß im Leben haben? Dann tragen Sie Orange. Diese Farbe hilft Ihnen selbstbewusst zu sein und leicht in Kontakt zu treten. Es signalisiert eine hohe Vitalität. Es hilft Ihnen Unmut zu überwinden und stärkt den Mut, etwas Neues zu beginnen. Ihre Kreativität wird erweckt und verstärkt.

Gelb: optimistisch, innovativ, fröhlich, energiegeladen, anziehend

Wollen Sie sich leicht und beschwingt fühlen, optimistisch und ideenreich sein, dann hilft es Ihnen, die Farbe Gelb zu tragen. Sie werden sich wohlfühlen und gute Laune verbreiten. Gelb fällt auf, lässt Sie strahlen. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie viel angelacht werden. Aber vorsichtig, nicht zu viel Gelb in Ihrer Kleidung tragen, sonst sehen Sie aus wie ein Leuchtturm. Ein Rock oder ein Top oder ein Schal, schon ein Akzent von dem übersprudelnden Gelb reicht vollkommen, sich und Ihre Menschen in Freude zu bringen.

Achten Sie nicht nur auf die Auswahl der Farben, die zu Ihnen passen, sondern auch darauf, wie Sie sich fühlen und welche Aussage Sie vermitteln möchten. Besuchen Sie uns gerne in der DORFGALERIE: Hier finden Sie eine große Auswahl an geschmackvoller Mode und besonders Röcke in den schönsten Farben.

Wir beraten Sie gerne.

Herzliche Grüße, Edith Sassen